Kretek Tulang Surabaya: Nikmati Sensasi Rasa yang Unik
Kretek tulang Surabaya adalah salah satu kuliner khas yang sangat populer di kota Surabaya. Makanan ini terbuat dari tulang ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, kemudian dibakar atau digoreng hingga crispy. Rasa yang dihasilkan sangat menggugah selera dan cocok disantap sebagai camilan atau pendamping nasi.
Proses pembuatan kretek tulang ini melibatkan berbagai bumbu yang memberikan cita rasa yang kaya, seperti bawang putih, ketumbar, dan cabai. Kretek tulang tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi simbol dari kekayaan kuliner Indonesia, terutama di Jawa Timur.
Di Surabaya, Anda dapat menemukan kretek tulang ini di berbagai warung makan dan restoran. Banyak orang yang menjadikannya sebagai oleh-oleh khas dari kota pahlawan ini.
Rekomendasi Tempat Makan Kretek Tulang di Surabaya
- Kretek Tulang 99
- Kedai Kretek Tulang Ayam
- Warung Kretek & Cafe
- Tulang Bakar H. Mamat
- Kretek Tulang Surabaya Asli
- Kedai Makanan Tradisional
- Restoran Spesial Kretek
- Warung Makan Malam Surabaya
Cara Membuat Kretek Tulang
Untuk membuat kretek tulang, pertama-tama Anda perlu menyiapkan tulang ayam yang bersih. Setelah itu, bumbui dengan campuran bumbu rempah yang telah dihaluskan. Diamkan selama beberapa jam agar bumbu meresap. Kemudian, masak dengan cara dibakar atau digoreng hingga matang dan crispy.
Kretek tulang ini bisa disajikan dengan sambal atau saus sesuai selera, menambah kenikmatan saat menyantapnya.
Kesimpulan
Kretek tulang Surabaya adalah kuliner yang wajib dicoba bagi siapa saja yang berkunjung ke kota ini. Dengan rasa yang khas dan cara penyajian yang unik, kretek tulang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan lewatkan untuk mencicipinya saat berada di Surabaya!
“`