Panengg: Resep dan Cara Membuatnya

Panengg adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Indonesia, khususnya dari daerah Jawa. Makanan ini terkenal dengan rasa yang kaya dan cita rasa yang unik, menjadikannya pilihan favorit banyak orang di berbagai kesempatan.

Proses pembuatan panengg tidak terlalu rumit, namun memerlukan beberapa bahan yang berkualitas untuk mendapatkan rasa yang optimal. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep panengg yang lezat dan cara membuatnya dengan langkah-langkah yang mudah diikuti.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat panengg yang nikmat untuk keluarga atau sebagai hidangan spesial saat acara penting.

Bahan-Bahan untuk Membuat Panengg

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 200 ml santan kental
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm pasta cabai (sesuai selera)

Cara Membuat Panengg

Untuk membuat panengg, pertama-tama tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian, masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.

Setelah itu, tambahkan santan, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap. Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam atau gula sesuai selera.

Kesimpulan

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati panengg yang lezat dan menggugah selera. Masakan ini bukan hanya enak, tetapi juga kaya akan rempah yang baik untuk kesehatan. Selamat mencoba!